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スレッドURL: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1646866119/
1: ◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [FR] 2022/03/10(木) 07:48:39.06 ID:e3tUSmOS0● BE:844481327-PLT(13345)
sssp://img.5ch.net/ico/monatya.gif
元『雨上がり決死隊』宮迫博之がプロデュースした東京・渋谷の焼肉店『牛宮城』が、外国産ハラミを〝和牛〟として提供。ネット上で物議を醸している。

きっかけは、リラクゼーション店『りらくる』の創業者だというユーチューバーの動画だった。

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その動画は『りらくる創業者が牛宮城の実態を丸裸にします』というタイトルで、従業員の女性が3500円の『宮迫ハラミ(塩ハラミ)』を提供する際、「こちら外国産のハラミなんですけども、宮迫さんが塩ダレがスゴくお好きで、試行錯誤しながら作った塩ダレにあえてあります」と説明している。

しかし、この案内がネット民の混乱を招いてしまったようだ。


「同店では30カ月以上肥育されたA5雌牛の和牛を使用していると謳っており、『宮迫ハラミ』も『3日間かけて旨味を凝縮した塩タレと厳選和牛特選ハラミの抜群の相性をお楽しみください』との記載があります。
しかし、『農林水産省』のホームページによると、和牛というのは肥育期間などに関係なく、牛の品種に着目した区分のこと。黒毛和種・褐毛和種・無角和種・日本短角種の4品種と、それらの交雑種のことを指し、それ以外は『和牛』と表示することができないという決まりがあります。
外国産のものであれば〝WAGYU〟というものも存在し、現在は東南アジア諸国の高級レストランで提供されていますね。もっとも霜降り肉などは、まだまだ国産の和牛には及ばないため、比較的リーズナブルな価格の焼肉店などで提供されることも多いです」(食品ジャーナリスト)

『宮迫ハラミ』の表記と価格にツッコミ

外国産と判明した「宮迫ハラミ」に対して、ネット上からは

《馬脚を現すの早すぎじゃないか。「WAGYU」って表記したら品質落とすからいやだったのかな?》

《外国産の和牛だぞ。普通にありえる》

《外国産の和牛ということだろうけど、確かにわかりにくいよね》

《海外育ちのWAGYUだろ。格安焼肉店によくあるやつだな》

《なんだ、国産和牛じゃないんだ。だったら3500円は高すぎるよ。ぼったくり》

《和牛は品種のことだから海外産のこともある。何も問題ない》

《国産じゃない和牛だと普通この値段じゃないんだよなあ》

など、さまざまな意見が上がっている。

一般的に和牛といえば、神戸牛や松阪牛などのブランド牛を想像しがちだが、外国に渡って血統を残した〝外国産和牛〟も存在する。

しかし、ジェトロ(日本貿易振興機構)の公式ホームページには、《1970年代から90年代にかけて、和牛の遺伝資源がオーストラリアやアメリカなどに持ち込まれ育てられたことにより、外国産の「WAGYU」が海外で出回るようになりました。これらの牛肉は、日本で生まれ育った和牛とは飼育環境や品質などが異なります。外国産のものを逆輸入して日本で「和牛」として販売することはできません》という記載も…。

「牛宮城」が外国産のWAGYUを提供していること自体に問題があるわけではなさそうが、今回のような誤解を回避するためにも、〝和牛〟ではなく〝WAGYU〟と表記すべきだったのではないだろうか。

https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12156-1512760/

41: パリビズマブ(東京都) [FR] 2022/03/10(木) 07:55:57.63 ID:BZXUD5P60
>>1
関係ないけど、和牛の川西が生理的にダメだわ
特にデートとかのネタで女役をするのがキモすぎる

世間的には水田の方がキモいサイコパスだと思われてるけど
こいつは意外となんともない

747: リルピビリン(愛知県) [US] 2022/03/10(木) 12:57:04.00 ID:kyKgOnAs0
>>41
NON STYLEと同じ構図だね
井上は何ともないが石田があれだわ

86: テラプレビル(ジパング) [JP] 2022/03/10(木) 08:04:09.74 ID:yjbsFlN00
>>1
ヤキニクヤクザか

117: リバビリン(東京都) [US] 2022/03/10(木) 08:11:00.26 ID:JQYd0Wp40
>>1
さすが反社宮迫

160: プロストラチン(大分県) [ニダ] 2022/03/10(木) 08:19:03.25 ID:fwqU5BBI0
>>157
>>1読んでから言えや
牛宮城の回し者多すぎだろ

216: エムトリシタビン(大阪府) [DE] 2022/03/10(木) 08:30:26.92 ID:hqy/BnMv0
>>1
「国産牛」であるかどうかの判定は、産地で行います。
これに対して、「和牛」とは、牛の品種のことを言います。
「国産牛」とは文字通り日本国産であれば良く、その品種にはホルスタイン種も含まれますが、「和牛」と呼べるものはその約95%が黒毛和種で、その他「日本短角種」「無角和種」「褐毛和種」が少数となっています。
「和牛」とは品種のことなので、「外国産の和牛」というのも存在し得ることになります。
例えば、実際に「オーストラリア産和牛」等も少数ながら出回っているようです。

228: レムデシビル(茸) [ニダ] 2022/03/10(木) 08:32:18.03 ID:7O+142Xm0
>>216
短角牛は、まじうまい

235: テノホビル(千葉県) [US] 2022/03/10(木) 08:33:56.00 ID:sFjH3k8y0
>>1
サギを覚えるとまたサギをやる。

303: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 08:49:42.61 ID:LgsfDyG90
>>181
>>1を読んでも海外で生まれ育とうが
和牛4品種+交雑種なら和牛と言えるとなってるし
「食肉の表示に関する公正競争規約」第10条の施行規則にも
施行規則で定める品種は和牛と表示することになってる

315: オセルタミビルリン(茸) [US] 2022/03/10(木) 08:54:55.36 ID:ViAMcVnX0
>>303
その交雑牛って4品種の和牛同士を交配した交雑牛の場合な

334: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 08:58:46.56 ID:LgsfDyG90
>>315
食肉の表示に関する公正競争規約に書いてあるからワザワザ書かなくても大丈夫ですよ
コピペしときます?
2 規約第4条第4号の「施行規則で定める品種」とは、次の6種に限るものとする。
(1) 黒毛和種 (2) 褐毛和種 (3) 日本短角種 (4) 無角和種 (5) (1)~(4)の品種間の交配による交雑種 (6) (5)と(1)~(5)の交配による交雑種

378: オセルタミビルリン(茸) [US] 2022/03/10(木) 09:16:50.89 ID:ViAMcVnX0
>>334
そこ知ってるのならトレーサビリティ迄知ってるだろ
なんで敢えて混乱させるような真似してんの?

396: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 09:21:00.44 ID:LgsfDyG90
>>378
なんの話かわからんけど
>>286のガイドラインに対する基本的な考え方についてを読むと強制的なものではなく自主的な取組となってるよ

459: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 09:46:42.78 ID:LgsfDyG90
>>435
それは「消費者庁」が出してる景品表示法のガイドラインだろ?
今回のが表示法等にふれるならさっさと通報した方がいいと思うよ
ただ問題はどの法律にどう触れてるのかの説明が出てないからな

462: イスラトラビル(山形県) [ニダ] 2022/03/10(木) 09:48:24.23 ID:PKNS/teM0
>>459
あほか景品表示法って書いてあるだろ

471: バルガンシクロビル(大阪府) [US] 2022/03/10(木) 09:55:08.83 ID:KPjcoQ7/0

526: バルガンシクロビル(大阪府) [US] 2022/03/10(木) 10:26:18.71 ID:KPjcoQ7/0
>>459
>>518
消費者庁がこれが○牛です○豚ですってガイドラインなんか出さんわ
専門じゃねぇんだから

景品表示法上 表示に問題があります
その名称を表示をしていいガイドラインは
農水省の出してるこれです
だろ

お前が
>強制的なものではなく自主的な取組となってるよ
って言った時点で話になってない

そこ認めずにダラダラやられても知らんわ

528: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 10:28:48.88 ID:LgsfDyG90
>>526
前でてたのは検討会の参考資料な?

318: イノシンプラノベクス(大阪府) [IT] 2022/03/10(木) 08:55:43.93 ID:2ZwNU2ce0
>>303
何処見てんだ?
>>1 には外国産は和牛として販売出来ないって書いてあるだろ

360: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 09:07:13.18 ID:LgsfDyG90
>>318
それは、「日本貿易振興機構」という独立行政法人の基準の話だろ?
「農林水産省」や「全国食肉公正取引協議会」の基準は
施行規則で定める品種であれば和牛ということ

385: オセルタミビルリン(茸) [US] 2022/03/10(木) 09:18:52.45 ID:ViAMcVnX0
>>360
その全国食肉公正取引協議会の資料な
PDFだけど見てみ
https://www.ajmic.or.jp/kumiai/2019pdf/2019handbook.pdf

518: エムトリシタビン(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 10:20:37.43 ID:LgsfDyG90
>>385
P205-207
和牛等特色ある食肉の表示に関するガイドライン(和牛・黒豚)
(平成19年3月26日  18生畜第2676号 農林水産省生産局長通知

「和牛」の表示方法
(1) 「和牛」と表示できる牛肉は、①の要件を満たすことが、家畜改良増殖法に基づく登録制度等により証明でき、かつ、①及び②の要件を満たすことが、牛トレーサビリティ制度により確認できる牛の肉とする。

412: オセルタミビルリン(茸) [US] 2022/03/10(木) 09:26:10.87 ID:ViAMcVnX0
>>360
「全国食肉公正取引協議会」の基準がまず385で間違ってるんだけどどう思う?

386: アシクロビル(光) [CN] 2022/03/10(木) 09:19:08.63 ID:bx3BOsYK0
>>303
JETROは逆輸入した和牛を日本で和牛として売ってはいけないとしている。

397: イドクスウリジン(神奈川県) [US] 2022/03/10(木) 09:21:00.68 ID:OCsMio1f0
>>386
いけないってのはどういうことなの?
詐欺にあたるの?
れっきとした嘘なのなら詐欺だろうけど
そのへんがわからん

346: アシクロビル(東京都) [TN] 2022/03/10(木) 09:01:28.44 ID:WN/TZQhT0
>>1
さっそくやりやがった!

356: テノホビル(茸) [US] 2022/03/10(木) 09:05:51.43 ID:F04ZGeDH0
>>1
馬鹿は騙され、知ってる奴には一応言い訳できる記載か

503: レテルモビル(東京都) [JP] 2022/03/10(木) 10:12:37.30 ID:eiKRvvzk0
あー、書いてあるね
>>1
『宮迫ハラミ』も『3日間かけて旨味を凝縮した塩タレと厳選和牛特選ハラミの抜群の相性をお楽しみください』との記載があります

「厳選和牛特選ハラミ」
HPのメニューの宮迫ハラミのとこにしっかり載ってるw

さてバイトの子の言い間違いか
実際どういう肉を使ってるのか
というか厳選和牛の時点で産地表示しなきゃいけねぇんじゃね

579: リトナビル(宮城県) [GB] 2022/03/10(木) 11:04:01.78 ID:lPUBZeED0
>>1
適当な肉をミ混ぜている焼肉屋は多いよ。タレ系はや漬け系めたほうがいい。

597: リトナビル(宮城県) [GB] 2022/03/10(木) 11:15:30.50 ID:lPUBZeED0
>>1
韓国「なぜ世界は韓牛より和牛を選ぶんだ?」当然すぎるその理由に韓国絶望!一方和牛にも大きな闇が…【韓国の反応】

https://youtu.be/WUfEivlooYI

692: ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [ニダ] 2022/03/10(木) 12:27:12.08 ID:SXcGTH0S0
>>1
あかんやん!

768: エンテカビル(茸) [KR] 2022/03/10(木) 13:33:02.43 ID:UT4+3iAU0
>>1
和牛交雑牛の肉しか出さないんだろ?ɿ(。・ɜ・)ɾⓌⓗⓐⓣ?

2: エルビテグラビル(東京都) [US] 2022/03/10(木) 07:49:23.23 ID:b1wn3/vV0
腹黒い

3: バルガンシクロビル(図書館の中の街) [ニダ] 2022/03/10(木) 07:49:53.93 ID:JFWhk+TP0
終わったな。

4: ビダラビン(愛知県) [IN] 2022/03/10(木) 07:50:10.45 ID:R9x+ZTcX0
詐牛

5: ホスフェニトインナトリウム(東京都) [US] 2022/03/10(木) 07:50:20.86 ID:RUzv8w6S0
そんな名前のお笑いコンビいたよな

6: ペンシクロビル(愛知県) [CN] 2022/03/10(木) 07:50:30.39 ID:tCjvsXZQ0
反社的な思考

7: バルガンシクロビル(茸) [ZA] 2022/03/10(木) 07:50:31.93 ID:f/SZd+9t0
どこまで行っても汚いヤツだな

8: ダクラタスビル(SB-iPhone) [FR] 2022/03/10(木) 07:50:40.48 ID:/SlmqFRR0
チョン焼肉屋はなんでもあり

9: ダサブビル(茸) [DE] 2022/03/10(木) 07:50:56.46 ID:Jm8xHBfM0
偽装では?

10: エルビテグラビル(東京都) [US] 2022/03/10(木) 07:51:11.39 ID:b1wn3/vV0
「心にさされ! 非情な愛のボケ」

11: ビダラビン(大阪府) [DE] 2022/03/10(木) 07:51:13.16 ID:oxriZfSg0
この従業員大丈夫かな

12: アバカビル(東京都) [US] 2022/03/10(木) 07:51:13.88 ID:FlNDGFJA0
著名人()は美味い美味い言って食ってたんだろ?
アイツらやっぱ馬鹿舌だわ

16: ダルナビルエタノール(光) [CA] 2022/03/10(木) 07:52:11.02 ID:hMByRyul0
産地偽装か?

17: イドクスウリジン(宮崎県) [US] 2022/03/10(木) 07:52:14.78 ID:xrHYhCQv0
まるでヤクザの手口だな

18: ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [JP] 2022/03/10(木) 07:52:25.94 ID:2EFvSBl70
俺個人としては行かないから問題ない

21: ザナミビル(奈良県) [US] 2022/03/10(木) 07:52:40.66 ID:FoDLP/ui0
詐欺ゅう

630: ホスフェニトインナトリウム(群馬県) [US] 2022/03/10(木) 11:34:54.92 ID:386Wd/fh0
>>21