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米ボストンの中心部にロボットにより完全にオートメーション化されたレストラン「スパイス」がオープン。
この「スパイス」を開いたのはマサチューセッツ工科大学に通う４人の大学生。学生らはミシュランのシェフ、ダニエル・ボールード氏の協力をあおいで開業を実現させた。ＡＰ通信が報じた。
レストランではメニューはタッチパネルで選ばれる。
オーダーが入るとロボットらは食材を混ぜ合わせ、調理を始める。
調理時間はわずか３分。お客は調理プロセスを自分の目で見守ることができる。
「スパイス」で使われているのは主に健康的な食材で雑穀、キャベツ、豆、ヨーグルト、肉だが、ヘルシーフードのレストランに比べて、１皿分の値段はおよそ７．５ドルと比較的安く抑えられている。

https://jp.sputniknews.com/science/201805064850376/
https://www.youtube.com/watch?v=rfMZfxgbuCw


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